Știri despre Food
Să aruncăm o scurtă privire la tradițiile de Crăciun din Trinidad și Tobago
Dacă nu au avut niciodată un Crăciun caraibian -sau chiar dacă ai avut- această privire scurtă asupra felului în care Trinidad și Tobago sărbătorește Crăciunul îți va aduce spiritul sărbătorilor!
Perioada Crăciunului înseamnă multe feluri de mâncare specifice și delicioase pentru latino-americani
Abia aștepți să mănânci atunci când ești acasă de sărbători? Desfată-ți privirea cu felurile de mâncare diverse și colorate specifice tradiției latino-americane de la sfârșitul lunii decembrie.
Un tânăr bucătar din Baku și-a transformat apartamentul în restaurant
Spațiul nu e doar restaurant, ci și studio. Aici se realizează ședințe foto și video și se creează conținut pentru diverse platforme culinare.
Cum pot culegătorii de ceai din Bangladesh supraviețui cu mai puțin de 9 lei pe zi?
Culegătorii de ceai din Bangladesh au făcut grevă cerând o plată zilnică de 300 de taka (14.75 lei). Protestele lor le-au adus o creștere de 25 la sută, de la 120 de taka (5.90 lei) la 170 de taka (8.36 lei). Dar este aceasta suficientă?
Videouri: tortilla, chapati și alte bunătăți pe bază de cereale din jurul lumii
Majoritatea culturilor își însoțesc mesele cu un produs pe bază de cereale; pâinea, lipiile și chiflele aburinde sunt pe mesele oamenilor din multe locuri ale lumii.
Tradițiile culinare bulgare, un mod de a restaura memoria culturală: tarhanaua de neuitat a bunicii
Influențele estice sunt evidente în bucătăria din sud-estul Blgariei, la granița cu Turcia și Grecia. Temenuzhka Mateva promovează tarhanaua, bazată pe o rețetă recreată a bunicii sale.
Tradițiile culinare bulgare, un mod de a restaura memoria culturală: ierburile sălbatice
Trei femei din Bulgaria au ceva în comun: cred că vocația lor este să conserve moștenirea locală a tradițiilor culinare, ca parte a identității colective.
Tradițiile culinare bulgare, un mod de a restaura memoria culturală: bucatele uitate ale bunicii din satul Antimovo
Bucătăria locală dintr-un sat bulgar de lângă Dunăre îmbină tradițiile vlahe și bulgare, oferind atracții pentru turiștii din țară, dar și pentru cei din România și din Serbia.
Așa arată sărbătorile de Paști în Trinidad și Tobago
O incursiune în ceea ce înseamnă perioada Paștilor în cele mai sudice insule din arhipelagul caraibian.
Cinci feluri de mâncare din Vietnam ce pot fi cam greu de digerat de către un non-vietnamez
Ați încercat vreuna dintre aceste rețete? Ou de rață fertilizat, pizza vietnameză cu sânge de rață, larve de nucă de cocos, șobolani de țară și greieri prăjiți.
